Zdraví každého z nás úzce souvisí se způsobem života, jaký vedeme. Tedy jak my sami ovlivňujeme svůj zdravotní stav. Přednáška by měla dát odpověď na to, zda platí obligátní rčení VŠE JE V HLAVĚ a odkrýt souvislosti mezi tělem a psychikou člověka a poukázat na psychické pozadí řady tělesných onemocnění.
Ing. Jarmila Mandžuková o sobě:
Vždy jsem si přála být spisovatelkou, vždy jsem hodně četla, zkoušela psát i když přiznávám, že můj vzdělávací proces tomu moc nenasvědčuje. Ale moje přání se mi vyplnilo a možná je to právě tím, že pokud si něco opravdu moc a moc přejeme, splní se to (inspirujte se tím!!). Já osobně jsem “tam nahoře” asi dobře zapsaná, sice netuším, jaká jsou kritéria zásluh, ale u mě to fungujte a moje hodně vytoužená přání se mně opravdu plní!! I když musím přiznat, že na splnění některých přání stále ještě čekám…
Na rozdíl od většiny lidí spisovatel nemůže předstírat, že pracuje, neboť buď dělá nebo zahálí. Stačí pohled na listy jeho rukopisu a je to hned jasné…
Svojí “závratnou” spisovatelskou kariéru jsem začala ryze žensky, a to v kuchyni. Ale možná stojí za zmínku, že ještě v šestadvaceti letech jsem neuměla uvařit vůbec nic! Velká, přímo globální změna nastala, když mi ve čtvrtém měsíci těhotenství na ultrazvuku sdělili, že budu mít dvojčata. Při mých nekonečných těhotenských nevolnostech a dalších trávicích problémech s tímto stavem spojeným, to pro mě byl veliký šok. V této době jsem nemohla totiž jíst (ani vidět) maso, tedy zdroj plnohodnotných bílkovin, které jsou nezbytné pro výživu těhotné ženy. Zachovala jsem se ale zodpovědně. Sehnala jsem si výživové tabulky a kalkulovala, vymýšlela, experimentovala a připravovala takové hodnotné pokrmy bez masa, abych sobě a svým ještě nenarozeným dětem zajistila dostatečnou a co nejkvalitnější výživu.
Tato snaha byla korunována úspěchem – dcery se narodily jen pár dnů před termínem porodu a dohromady vážily téměř 6 kg. Takže toto období bylo vlastně startovacím můstkem pro mojí kariéru – ve vymýšlení a experimentování v kuchyni jsem pokračovala (a pokračuji dodnes), začala jsem sbírat kuchařské knihy, radovala se z prvních publikovaných receptů v časopisech a z mojí první knížky…
Dnes již mám za sebou více než 80 knih. Pravidelně publikuji do časopisů SPIRIT, Zahrádkář a Betynka. Jsem také častým hostem v České televizi v pořadech Sama doma nebo Barvy života.